滋养佳品:海芝夏燕窝蓝莓奶油蛋糕,美味风味
admin
2024-06-14
海芝夏燕窝蓝莓奶油蛋糕的制作方法
蓝莓奶油蛋糕一直以来都是甜点界的经典之作,而加入海芝夏燕窝的蓝莓奶油蛋糕更是美味与养生兼备。下面就为大家介绍一款海芝夏燕窝蓝莓奶油蛋糕的制作方法。
材料:
- 海芝夏燕窝 100克
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100克
- 蓝莓 适量
- 奶油 100克
- 细砂糖 80克
步骤:
1. 将海芝夏燕窝用清水浸泡半小时,使其软化。
2. 将蛋黄和细砂糖放入盆中,用打蛋器搅打至颜色发白。
3. 加入海芝夏燕窝,搅拌均匀。
4. 加入低筋面粉,搅拌均匀成蛋糊。
5. 将蓝莓洗净备用。
6. 将蛋白和细砂糖放入另一个盆中,用打蛋器打发成湿性发泡。
7. 将打发的蛋白分次倒入蛋糊中,轻轻搅拌均匀。
8. 将混合好的蛋糊倒入烤盘中,撒上蓝莓。
9. 放入已预热180度的烤箱中,烤约25分钟至表面金黄即可。
10. 将奶油加糖打发,涂在蛋糕表面,即可食用。
制作好的海芝夏燕窝蓝莓奶油蛋糕,口感细腻香甜,蓝莓的酸甜与奶油的香浓相得益彰,再加上海芝夏燕窝的滋补养生功效,是一款值得一试的美味甜点。
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